COMUNE DI GAIOLE IN CHIANTI Provincia di Siena

DELIBERAZIONE DEL CONSIGLIO COMUNALE

COPIA

N. 26

Dell' 11 maggio 2006

OGGETTO:

Nuovo regolamento di igiene in materia di alimenti, bevande e strutture ricettive: approvazione.

L'anno duemilasei, il giorno undici del mese di maggio alle ore 21,00 nella solita sala delle adunanze consiliari del Comune suddetto.

Alla prima convocazione in sessione ordinaria, che è stata partecipata ai signori consiglieri a norma di legge, risultano all'appello nominale:

CONSIGLIERI	Presenti	Assenti	CONSIGLIERI	Presenti	Assenti
1) PARIGI Claudio sindaco	si		8) CIONI Alberto	si
2) SAMMICHELI Fabrizio	si		9) NICOMEDI Enio	si
3) CHINI Lorenzo	si		10) SANTINELLI Donatella	si
4) GRONCHI Stefano	si		11) PAGLIANTINI Serena	si
5) PESCINI Michele	si		12) BRUNI Giuliano	si
6) MONTAGNANI Deborah	si		13) SPADA Roberta Nelly	si
7) RENAI Federico		si

Assegnati n. 13	Presenti n. 12
In carica n. 13	Assenti n. 1

Risultano altresì presenti, in qualità di assessori non facenti parte del Consiglio, i signori:

================================.

Risultato che gli intervenuti sono in numero legale:

- Presiede il signor PARIGI Claudio nella sua qualità di sindaco.

- Partecipa con funzioni consultive, referenti, di assistenza e verbalizzazione (articolo 17, comma 68, lettera a), della legge 15 maggio 1997, n. 127) il segretario comunale signor FALERI d.ssa Lorenza.

La seduta è pubblica.

Vengono nominati scrutatori i signori: ………………………………………………………………

Il Presidente dichiara aperta la discussione sull'argomento in oggetto regolarmente iscritto all'ordine del giorno.

IL SINDACO-PRESIDENTE

Illustra l'argomento.

Il consigliere Donatella Santinelli, prendendo la parola, auspica che non vengano concesse deroghe sulle nuove costruzioni e giudica quello in approvazione un buon regolamento.

Il consigliere Lorenzo Chini, invece, non condivide alcuni aspetti del Regolamento. Alcune cose vengono troppo dettagliate, mentre altre non sono prese in considerazione.

Il consigliere Serena Pagliantini ritiene che sia stato fatto un buon lavoro, anche se giudica il Regolamento di difficile applicazione.

IL CONSIGLIO COMUNALE

SENTITA l'illustrazione del sindaco e gli interventi che ad essa si sono succeduti;

VISTA la vigente normativa nazionale, regionale e comunale in materia di alimenti e bevande nonché e delle strutture ricettive;

DATO ATTO che:

- nel corso degli ultimi anni è emersa la necessità di aggiornare e perfezionare la normativa comunale in materia di alimenti e bevande e anche introdurre un corpo normativo certo per le strutture ricettive, a seguito delle profonde modifiche organizzative e sostanziali introdotte dalla normativa nazionale e regionale nelle rispettive materie;

- la riforma del titolo V della seconda parte della Costituzione assegna al Comune la competenza piena in merito alla disciplina organizzativa e procedimentale per quanto attiene le materie di relativa competenza ed attribuisce allo stesso la potestà regolamentare la materia di disciplina delle attività produttive sulla base delle disposizioni contenute nella normativa nazionale e regionale;

- il Comune aderisce al Coordinamento Provinciale degli Sportelli Unici coordinato dalla Provincia di Siena e che in tale ambito, attraverso il gruppo di lavoro appositamente costituito, è emersa la possibilità di previsione di una regolamentazione uniforme a livello provinciale;

- questa Amministrazione insieme ai Comuni convenzionati nello Sportello Unico Alta Valdelsa (Comuni di Casole d'Elsa, Radicondoli e San Gimignano), nonché i Comuni di Monteriggioni e Poggibonsi, hanno ritenuto opportuno organizzare, in collaborazione con gli uffici competenti dell'Azienda Sanitaria Alta Valdelsa, ulteriori incontri di approfondimento e presentazione della presente bozza di regolamento a favore delle associazioni di categoria locale; che hanno quindi contribuito alla stesura definitiva della presente bozza;

VISTI:

- la legge 283/1962 e relativa normativa di attuazione;

- la legge regionale n. 16/2000 e relative disposizioni di attuazione;

- il vigente regolamento comunale in materia di igiene pubblica;

- la normativa di settore, in particolare le varie delibere regionali, relativamente alle materie disciplinate dal vigente regolamento;

- la bozza di regolamento predisposta dal gruppo di lavoro provinciale;

- il parere favorevole della ASL di competenza;

DATO ATTO che il Coordinamento provinciale ha ritenuto opportuno prevedere una regolamentazione in materia articolata come segue:

1) il regolamento, di esclusiva competenza consiliare, contenente le norme fondamentali e di indirizzo in materia;

2) l'individuazione dei requisiti sostanziali e le norme procedimentali la cui competenza è invece rimessa alla Giunta Comunale nella forma di allegati al regolamento, nel dettaglio:

allegato A - REQUISITI GENERALI INDUSTRIE ALIMENTARI: STRUTTURALI E DELLE ATTIVITA';

allegato B - REQUISITI GENERALI DELLE STRUTTURE RICETTIVE: STRUTTURALI E DELLE ATTIVITA';

allegato C - PRINCIPI AMMINISTRATIVI E DISPOSIZIONI PROCEDIMENTALI NORME TRANSITORIE E ALTRE DISPOSIZIONI;

allegato D - NORME DI RACCORDO FRA IL REGOLAMENTO DI IGIENE IN MATERIA DI ALIMENTI E BEVANDE E STRUTTURE RICETTIVE E IL VIGENTE REGOLAMENTO EDILIZIO;

ACQUISITO, ai sensi dell'articolo 49 del Testo Unico 18 agosto 2000, n. 267, il parere favorevole:

- di regolarità tecnica, rilasciato dal responsabile del servizio;

VISTO il decreto legislativo 18 agosto 2000, n. 267;

CON VOTI UNANIMI, legalmente espressi;

D E L I B E R A

1) di approvare il “Regolamento comunale di igiene in materia di alimenti - bevande e strutture ricettive”, che, allegato al presente atto, ne forma parte integrante e sostanziale;

2) di stabilire di demandare alla competenza della Giunta Comunale l'aggiornamento, la modifica e le integrazioni degli allegati A, B, C, D del regolamento di igiene in materia di alimenti - bevande e strutture ricettive;

3) di dare atto che sulla proposta della presente deliberazione è stato acquisito, ai sensi dell'articolo 49 del Testo Unico 18 agosto 2000, n. 267, il parere favorevole riportato in premessa che viene allegato all'originale del presente provvedimento.

Di identificare responsabile del procedimento relativo al presente atto il signor Patrizio Pianigiani (Capo II della legge 7 agosto 1990, n. 241).

Il presente verbale, salva l'ulteriore lettura e sua definitiva approvazione nella prossima seduta, viene sottoscritto come segue:

IL PRESIDENTE

F.to Claudio Parigi

…………………………………………………….

Il Segretario Comunale F.to Lorenza Faleri …………………………………………..

Il Consigliere F.to Fabrizio Sammicheli ………………………………………….

Il sottoscritto, visti gli atti d'ufficio,

ATTESTA

1) che la presente deliberazione:

E' stata affissa all'albo pretorio comunale il giorno ………………………… per rimanervi per quindici giorni consecutivi (articolo 124, comma 1, del T.U. n. 267/2000).

E' COPIA CONFORME ALL'ORIGINALE.

Dalla residenza comunale, lì …………………….

Il responsabile del servizio

………………………………………………

Il sottoscritto, visti gli atti d'ufficio,

ATTESTA

2) che la presente deliberazione:

· E' divenuta esecutiva il giorno ………………………..:

decorsi 10 giorni dalla pubblicazione (articolo 134, comma 3, del T.U. n. 267/2000);

· Ha acquistato efficacia il giorno ……………………….., avendo il Consiglio comunale confermato l'atto con deliberazione n. ………….., in data ……………………., (articolo 17, comma 39, legge n. 127/1997);

· E' stata affissa all'albo pretorio comunale, come prescritto dall'articolo 124, comma 1, del T.U. n. 267/2000, per quindici giorni consecutivi dal …………………………. al …………………………

Dalla residenza comunale, lì …………………….

Il responsabile del servizio

………………………………………………

E' copia conforme all'originale da servire per uso amministrativo.

Dalla residenza comunale, lì …………………….

Il responsabile del servizio

……………………………………………..